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Crema de Caramelo y Sal Marina 5kg

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Progelat es un proveedor integral para profesionales del sector heladero, ofreciendo bases, toppings, maquinaria y accesorios de la más alta calidad para crear productos deliciosos y rentables.

Salsa de caramelo con toque de sal para decorar postres, helados, yogures, batidos, crepas y alta cocina. Reconocida por su calidad en pastelerías. Ideal para profesionales en heladerías y cocina gourmet. Contiene ingredientes naturales como aceite de girasol, azúcar, leche en polvo, sal, cacao y antioxidantes. Libre de gluten y grasas trans. Se recomienda mantener en un lugar fresco y seco. Disponible en envases de plástico de 5 kg. Para consultas, contactar al +34 652 728 078.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Soja y productos derivados: (lecitina de soja) Leche y productos derivados (incluida la lactosa) (suero en polvo, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo)

INGREDIENTES

Aceite vegetal (girasol), azúcar, suero de leche en polvo, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, azúcar caramelizado, flor de sal (0,4%), cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas, colorante: extracto de pimentón, antioxidante: extracto de romero y E304. Puede contener gluten, frutos secos, huevo y cacahuetes.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL es ideal para la variegación clásica del helado. Colocado en la tarrina de helado en la vitrina a -15°C JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para ser utilizado en helado durante la preparación de conos y vasitos; para esta aplicación JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL alcanza la consistencia óptima después de 2-3 horas a -15°C. AVISO: Mezcle bien JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL antes de sacarlo del envase.

CONSERVACIÓN

Al menos 18 meses en el embalaje original en un lugar seco y fresco (20°C máx.).

ENVASE

Cubos de plástico de 5 kg (netos).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía 592 kcal 2464 kJ, Proteínas (N*6.25) 6.9 g, Hidratos de carbono 46.6 g, de los cuales

azúcares 46.5 g, Grasas 41.9 g, de las cuales saturadas 6.3 g, Fibra alimentaria 0.2 g, Sal 0.8 g

Test

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Reseñas

Desde que empezamos a trabajar con Progelat, nuestros helados soft y yogures congelados tienen una textura y sabor excepcionales. Las bases son fáciles de preparar y siempre mantienen la calidad constante que nuestros clientes adoran. ¡Definitivamente, un proveedor en el que se puede confiar!

Anónimo

Progelat tiene una selección increíble de toppings y decoraciones. Los siropes, chocolates y frutos secos elevan la presentación de nuestros helados y postres. ¡Nuestros clientes no paran de comentar lo bonitos y deliciosos que lucen ahora nuestros productos!

Anónimo

Las bases de granizados y frappés de Progelat son fantásticas: se preparan rápido, tienen sabores naturales y una textura perfecta. Gracias a ellos, ampliamos nuestro menú con bebidas refrescantes que encantan a todos.

Anónimo

Progelat nos facilita todo lo necesario para el servicio diario: conos, tarrinas, vasos y utensilios de excelente calidad. Además, siempre cumplen con los tiempos de entrega. ¡Un aliado indispensable para nuestro negocio!

Marc, Dueño

Compramos nuestras máquinas de helado y granizadoras con Progelat, y ha sido una gran decisión. Funcionan de maravilla y el servicio técnico es rápido y profesional. Con su apoyo, nuestro negocio funciona sin interrupciones.

Laura, Gerente

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