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Cubierta J Dark 5 kg - Alternativa
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Cobertura J Dark 5 kg - Opción Alternativa

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Progelat es un proveedor integral para profesionales del sector heladero, ofreciendo bases, toppings, maquinaria y accesorios de la más alta calidad para crear productos deliciosos y rentables.

Deliciosa cobertura de chocolate negro para acompañar helados, batidos, crepes, gofres y yogurt helado. Ideal para paladares exigentes en cocina gourmet y pastelería. La Cobertura de Chocolate Negro JOYCOUVERTURE DARK se calienta suavemente y se vuelve crujiente al contacto con el helado. Perfecta para profesionales de yogurterías, heladerías y cocina gourmet. Ingredientes: grasas vegetales, azúcar, cacao, manteca de cacao, lecitina y saborizantes. Conservar en lugar fresco y seco. Presentación en envase plástico de 5 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Soja y productos de soja (lecitina y soja)

INGREDIENTES

Grasas vegetales (coco), azúcar, cacao desnatado 10-12% manteca de cacao (12,5%), emulsionante lecitina (soja), aromas. El producto puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Llevar a derretir calentando suavemente a una temperatura de aproximadamente 30°C y mezclar con cuidado.

CONSERVACIÓN

El producto debe almacenarse a temperaturas inferiores a 20°C para evitar que se derrita, grasa de coco y la consiguiente sedimentación de las partes sólidas. En los paquetes JOYCOUVERTURE DARK original mantiene sus características organolépticas durante al menos 18 meses.

ENVASE

Baldes plásticos de 5 kg netos. MÉTODO DE TRANSPORTE: a temperaturas no superiores a 20°C.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético 675 kcal 2790kJ, Proteínas(N*6.25) 2.8 g, Carbohidratos metabolizables 29.3 g, de los cuales azúcares 27.7g, alcoholes de azúcar 0g, almidón 1.6g, Grasa 61.5g de los cuales saturados 57.4g monoinsaturadas 3.2g poliinsaturada 0.9g, colesterol 0mg, Ácidos grasos trans <1g, Fibra dietética 2.8g, Sal 0g

Test

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Reseñas

Desde que empezamos a trabajar con Progelat, nuestros helados soft y yogures congelados tienen una textura y sabor excepcionales. Las bases son fáciles de preparar y siempre mantienen la calidad constante que nuestros clientes adoran. ¡Definitivamente, un proveedor en el que se puede confiar!

Anónimo

Progelat tiene una selección increíble de toppings y decoraciones. Los siropes, chocolates y frutos secos elevan la presentación de nuestros helados y postres. ¡Nuestros clientes no paran de comentar lo bonitos y deliciosos que lucen ahora nuestros productos!

Anónimo

Las bases de granizados y frappés de Progelat son fantásticas: se preparan rápido, tienen sabores naturales y una textura perfecta. Gracias a ellos, ampliamos nuestro menú con bebidas refrescantes que encantan a todos.

Anónimo

Progelat nos facilita todo lo necesario para el servicio diario: conos, tarrinas, vasos y utensilios de excelente calidad. Además, siempre cumplen con los tiempos de entrega. ¡Un aliado indispensable para nuestro negocio!

Marc, Dueño

Compramos nuestras máquinas de helado y granizadoras con Progelat, y ha sido una gran decisión. Funcionan de maravilla y el servicio técnico es rápido y profesional. Con su apoyo, nuestro negocio funciona sin interrupciones.

Laura, Gerente

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