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Cubierta J Extra Chocolate Leche 5 kg
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Cobertura J Extra Chocolate con Leche Bidón 5 kg

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Progelat es un proveedor integral para profesionales del sector heladero, ofreciendo bases, toppings, maquinaria y accesorios de la más alta calidad para crear productos deliciosos y rentables.

Cobertura de chocolate con leche al 75% perfecta para adornar helados, batidos, crepes, waffles y postres gourmet. Se mantiene crujiente al contacto con el helado. Ideal para yogurterías, heladerías y cocinas gourmet. Sin gluten, sin OGM, y sin grasas transgénicas. Contiene soja, lácteos y trazas de frutos secos. Hecho con 75% de chocolate con leche y aceite de coco. Se recomienda almacenar entre 15 y 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Refrigerar después de abrir y agitar bien antes de usar. Viene en botes de plástico de 5 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Soja y productos de soja (lecitina de soja) Leche y productos lácteos (incluida la lactosa) (leche entera en polvo, mantequilla de vaca anhidra)

INGREDIENTES

Chocolate con leche 75% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de chocolate cacao, manteca de vaca anhidra, emulsionante lecitina de soja, aroma natural vainilla), aceite de coco. El producto puede contener frutos de cáscara.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Llevar a derretir calentando suavemente a una temperatura de aproximadamente 30-35°C y mezclar con cuidado.

CONSERVACIÓN

En ambiente seco y fresco (20°C máx.), en el embalaje original, el producto mantiene sus características organolépticas durante 18 meses.

ENVASE

Balde plástico de 5 kg netos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético 651 kcal2700 kj, Proteína (N*6.25) 5.6 g, Carbohidratos metabolizables 37.1 g de los cuales azúcar 36.6 g, Grasas 53 g, de los cuales saturados 40.9 g, Fibra dietética 1.6 g, Sal 0.24 g.

Test

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Reseñas

Desde que empezamos a trabajar con Progelat, nuestros helados soft y yogures congelados tienen una textura y sabor excepcionales. Las bases son fáciles de preparar y siempre mantienen la calidad constante que nuestros clientes adoran. ¡Definitivamente, un proveedor en el que se puede confiar!

Anónimo

Progelat tiene una selección increíble de toppings y decoraciones. Los siropes, chocolates y frutos secos elevan la presentación de nuestros helados y postres. ¡Nuestros clientes no paran de comentar lo bonitos y deliciosos que lucen ahora nuestros productos!

Anónimo

Las bases de granizados y frappés de Progelat son fantásticas: se preparan rápido, tienen sabores naturales y una textura perfecta. Gracias a ellos, ampliamos nuestro menú con bebidas refrescantes que encantan a todos.

Anónimo

Progelat nos facilita todo lo necesario para el servicio diario: conos, tarrinas, vasos y utensilios de excelente calidad. Además, siempre cumplen con los tiempos de entrega. ¡Un aliado indispensable para nuestro negocio!

Marc, Dueño

Compramos nuestras máquinas de helado y granizadoras con Progelat, y ha sido una gran decisión. Funcionan de maravilla y el servicio técnico es rápido y profesional. Con su apoyo, nuestro negocio funciona sin interrupciones.

Laura, Gerente

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