Crema de Chocolate con Galleta: Envase de 5 kg

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Progelat es un proveedor integral para profesionales del sector heladero, ofreciendo bases, toppings, maquinaria y accesorios de la más alta calidad para crear productos deliciosos y rentables.

Salsa deliciosa de chocolate con trozos crujientes de galletas Oreo, perfecta para heladerías y yogurterías. Se recomienda calentarla para que sea más líquida al decorar helados de yogur. Es importante tener en cuenta que contiene gluten, no tiene ingredientes genéticamente modificados ni grasas trans. Puede causar alergias en personas sensibles a cereales, lácteos, soja y avellanas. Ideal para profesionales de heladerías, yogurterías y chefs gourmet. Se debe guardar en un lugar fresco y seco y viene en envases de plástico de 5 kg. ¡Una deliciosa adición para tus postres helados!

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Cereales que contengan gluten y productos derivados (harina de trigo). Soja y productos derivados (lecitina de soja). Leche y productos derivados (incluida la lactosa) (leche desnatada en polvo). Frutos secos y productos derivados (avellanas); CC (otros frutos secos)

INGREDIENTES

Soja y productos derivados: (lecitina de soja) Leche y productos derivados (incluida la lactosa) (suero en polvo, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo)

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

JOYCREAM CHOCOBISCOTTO es ideal para la variedad clásica del helado. Colocado en la tarrina de helado en la vitrina a -15 °C, JOYCREAM CHOCOBISCOTTO mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para usar en helado durante la preparación de conos y vasitos. JOYCREAM CHOCOBISCOTTO alcanza la consistencia óptima después de 2-3 horas a -15 °C. AVISO: Mezcle bien JOYCREAM CHOCOBISCOTTO antes de sacarlo del paquete.

CONSERVACIÓN

Al menos 18 meses en el embalaje original en un lugar seco y fresco (20°C máx.).

ENVASE

Cubos de plástico de 5 kg (netos).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía 535 kcal 2232 kJ, Proteínas (N*6.25) 6.9 g, Hidratos de carbono 53.5 g, de los cuales azúcares 46.5 g, Grasas 31.9 g, de las cuales saturadas 5.3 g, Fibra alimentaria 3.4 g, Sal 0.13 g

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