Nuevo emulsionante heladería Svelto 5 kg
Precio regular
€50,64 EUR
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Emulsionante Svelto SML 80 es una pasta transparente para repostería y heladería que no contiene gluten, organismos modificados genéticamente, grasas trans ni alérgenos. Se compone de agua, emulsionante E471, estabilizador E420ii, y aromas. Se recomienda agregar Svelto a la masa en proporción del 2% del peso total, batir durante 7-8 minutos, verter en moldes y hornear. Es ideal para profesionales de la hostelería, especialmente heladerías. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Se vende en botes de 5 kg.