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Joycream Bitter Vegan

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Progelat es un proveedor integral para profesionales del sector heladero, ofreciendo bases, toppings, maquinaria y accesorios de la más alta calidad para crear productos deliciosos y rentables.

Crema de chocolate negro amargo ideal para dar un toque especial a postres como yogur helado, helados, batidos, crepes, gofres, platos gourmet y pastelería. Vegana, suave incluso a -15 °C. Sin gluten, sin OGM, sin grasas trans. Contiene soja y frutos de cáscara. Perfecta para profesionales de pastelería, heladerías y cocina gourmet. Ingredientes: azúcar, aceite vegetal, cacao, almendras, avellanas, lecitina de soja, aroma. Conservar entre 15-20 °C, en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Envase de 5 kg. Agitar antes de usar.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Soja y sus productos: lecitina de soja. Frutos secos y sus productos, almendras y avellanas.

INGREDIENTES

azúcar, aceite vegetal (girasol), cacao desgrasado en polvo, ALMENDRAS, AVELLANAS, emulgente lecitina de SOJA, aroma. El producto puede contener LECHE y OTROS FRUTOS SECOS.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Esta es una salsa fluida de chocolate negro amargo al 19% con almendra y avellana llamada JOYCREAM BITTER VEGAN y que no contiene ningún ingrediente de origen animal. Tiene un sabor intenso muy compensado que suele generar una sorprenderte reacción a los más chocolateros. Su consistencia se mantiene cremosa inscluso a -15°C, lo que la hace ideal para vetear helados o decorar helados. También fácilmente aplicable en crepes, tortitas, pancakes, bubble waffles, gofres, y más.

Es una crema lista para usar, se recomienda mezclar bien antes de utilizarla. Sin gluten, OGM, grasas transgénicas, contiene alérgenos como soja y frutos de cáscara, con posibles trazas de lácteos y otros frutos de cáscara.

Diseñada para profesionales de creperías, gofrerías, chocolaterías, heladerías.

CONSERVACIÓN

Para conservarla, se recomienda guardarla entre 15 y 20 ºC en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, se debe refrigerar y mezclar bien antes de usar. Se presenta en botes de plástico de 5 kg.

ENVASE

Cubos de plástico de 5 kg (netos).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía 573 kcal 2381 kJ, Proteínas (N*6.25) 7.0 g, Hidratos de carbono 40.7 g, de los cuales azúcares 38.3 g, Grasas 41.3 g, de las cuales saturadas 5.5 g, monoinsaturadas 11.8 g, poliinsaturadas 23.9 g, Fibra alimentaria 5.6 g, Sal 0.1 g

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Reseñas

Desde que empezamos a trabajar con Progelat, nuestros helados soft y yogures congelados tienen una textura y sabor excepcionales. Las bases son fáciles de preparar y siempre mantienen la calidad constante que nuestros clientes adoran. ¡Definitivamente, un proveedor en el que se puede confiar!

Anónimo

Progelat tiene una selección increíble de toppings y decoraciones. Los siropes, chocolates y frutos secos elevan la presentación de nuestros helados y postres. ¡Nuestros clientes no paran de comentar lo bonitos y deliciosos que lucen ahora nuestros productos!

Anónimo

Las bases de granizados y frappés de Progelat son fantásticas: se preparan rápido, tienen sabores naturales y una textura perfecta. Gracias a ellos, ampliamos nuestro menú con bebidas refrescantes que encantan a todos.

Anónimo

Progelat nos facilita todo lo necesario para el servicio diario: conos, tarrinas, vasos y utensilios de excelente calidad. Además, siempre cumplen con los tiempos de entrega. ¡Un aliado indispensable para nuestro negocio!

Marc, Dueño

Compramos nuestras máquinas de helado y granizadoras con Progelat, y ha sido una gran decisión. Funcionan de maravilla y el servicio técnico es rápido y profesional. Con su apoyo, nuestro negocio funciona sin interrupciones.

Laura, Gerente

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